
تعداد نشریات | 31 |
تعداد شمارهها | 1,022 |
تعداد مقالات | 9,071 |
تعداد مشاهده مقاله | 10,182,499 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,407,410 |
اثر های بستر کشت،کربنات کلسیم و سولفات آمونیوم بر رشد و عملکرد قارچ صدفی (Pleurotus florida) | ||
تولیدات گیاهی | ||
مقاله 6، دوره 37، شماره 1، خرداد 1393، صفحه 59-69 اصل مقاله (433.37 K) | ||
نوع مقاله: علمی - پژوهشی | ||
نویسندگان | ||
ابوذر قوهستانی* 1؛ ناصر عالم زاده انصاری2؛ سید عبداله افتخاری3 | ||
1دانشجوی سابق کارشناسی ارشد باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز | ||
2دانشیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز | ||
3استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز | ||
چکیده | ||
قارچ صدفی گونه فلوریدا یکی از متداولترین گونههای قارچ صدفی است که در بسیاری از نقاط جهان پرورش داده میشود.این قارچ با نام علمی Pleurotus floridaبر روی دامنه وسیعی از بقایای گیاهی فعالیت میکند.ترکیب غذایی بسترکشت یکی از مهمترین فاکتورهای تعیین کننده رشد و تشکیل اندام با رده به حساب میآید. این تحقیق در قالب طرح آماری فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار صورت گرفت.جهت شناخت اثر سطوح مختلف کربنات کلسیم (شاهد، 2/0%، 4/0% و 6/0% وزن خشک بستر کشت) و سطوح مختلف سولفات آمونیوم (شاهد، 200، 500 و 700 میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک بستر کشت) بر غنی سازی بسترها، از دو نوع بستر کشت ارزان و رایج در استان خوزستان (کلش گندم و باگاس نیشکر) استفاده شد. نتایج نشان دادندرشد میسلیوم، عملکرد و کارایی بیولوژیکی قارچ در بستر کلش گندم بطور معنیداری بیش از بستر باگاس نیشکر بود. کاربرد کربنات کلسیم و سولفات آمونیوم در بستر کشتاثر معنیداریبر عملکرد و کارایی بیولوژیکی داشت. هر دو نوع بستر کشت به کار رفته از لحاظ درصد پروتئین اندام بارده تفاوت معنیداری نداشتند. کاربرد کربنات کلسیم در بستر کشت سبب کاهش درصد پروتئین اندام بارده شد؛ اما کاربرد سولفات آمونیوم سبب افزایش آنگردید.نتایج نشان دادند که برای افزایش عملکرد از بستر کلش گندم همراه با 1% کربنات کلسیم و جهت افزایش میزان پروتئین قارچ ازسولفات آمونیوم به میزان 700 میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک بستر کشت جهت غنی سازی بستر بهره استفاده شود. | ||
کلیدواژهها | ||
قارچ صدفی؛ عملکرد؛ رشد؛ غنی سازی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,860 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 686 |