آمار
| تعداد نشریات | 31 |
| تعداد شماره‌ها | 1,032 |
| تعداد مقالات | 9,139 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,473,394 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,644,322 |
اثر پرتو فرا بنفش بر کیفیت میوه و عمر انباری دو رقم سیب | ||
| تولیدات گیاهی | ||
| مقاله 4، دوره 35، شماره 2، شهریور 1391، صفحه 53-63 اصل مقاله (139.27 K) | ||
| نوع مقاله: علمی - پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| رسول جلیلی مرندی* 1؛ لطفعلی ناصری2؛ رامین حاجی تقی لو3؛ علی رضا خرسندی4 | ||
| 1دانشیار علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه | ||
| 2استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه | ||
| 3کارشناس ارشد وگروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه | ||
| 4دانشجوی سابق کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه | ||
| چکیده | ||
| دو رقم سیب (گلدندلیشس و رد دلیشس) برای ارزیابی کیفیت میوه و عمر انباری، به مدت 0، 20، 40 و 60 دقیقه تحت معرض اشعه UV-C (254 نانومتر) قرار گرفتند. صفات مورد ارزیابی شامل سفتی، مواد جامد قابل حل، pH، اسیدهای قابل تیتراسیون، اسید آسکوربیک، کاهش وزن، پوسیدگی و کیفیت ظاهری بود که در شروع، اواسط و انتهای انبارداری ثبت گردید. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار انجام گرفت. نتایج تحقیقات نشان داد که تیمار UV-C بر روی صفات مورد ارزیابی در طی انبارداری و اتمام انبارداری معنیدار بود؛ اما پوسیدگی و کیفیت ظاهری بین ارقام مورد آزمایش معنیدار نبود. همچنین اثر متقابل رقم و تیمار UV-C در صفات اندازهگیری شده معنیدار نبود. براساس نتایج به دست آمده تیمار با پرتو UV-C به مدت 40 و 60 دقیقه در صفات مورد ارزیابی بیشترین اثر را داشت. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| تشعشع؛ گلدن دلیشس؛ عمر انباری؛ سفتی میوه؛ پوسیدگی؛ مواد جامد قابل حل | ||
|
سایر فایل های مرتبط با مقاله
|
||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,124 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 582 |
||
